Traiteur cambodgien
Bienvenue à
La Paillote de Sissi
Service traiteur et organisation d'évènements aux couleurs du Cambodge
Qui sommes-nous
À La Paillote de Sissi, nous cultivons l’art de la gastronomie cambodgienne avec passion. Nous utilisons des produits frais et locaux pour vous offrir des plats authentiques, riches en saveurs et en émotions.
Chaque préparation est pensée avec soin, dans le respect des traditions, pour vous transporter au pays du sourire khmer.
Notre façon de fonctionner
Prise de contact téléphonique
Un premier échange téléphonique nous permet de définir ensemble votre projet et d’élaborer un menu personnalisé, en tenant compte de vos préférences culinaires (viande, poisson, végétarien…) ainsi que des éventuelles contraintes alimentaires de vos convives : allergies, régime halal, intolérances alimentaires, etc.
Installation & préparation sur place
Notre équipe intervient directement sur le lieu de réception et prend possession de la cuisine environ trois heures avant l’arrivée des convives afin de procéder à l’installation du matériel de cuisson et de notre batterie de cuisine professionnelle.
Fidèle à notre engagement qualité et à l’utilisation de produits frais, la majorité des plats est préparée et cuisinée sur place, garantissant fraîcheur, authenticité et saveurs optimales.
🌿 Pour les prestations en extérieur, La Paillote de Sissi installe une véritable cuisine mobile sous tonnelle, entièrement équipée pour assurer la préparation et le service dans des conditions professionnelles, tout en offrant une ambiance conviviale et élégante.
Selon la formule choisie :
🍴 Option buffet
Nous assurons l’installation et l’approvisionnement du buffet, avec possibilité de service assuré par notre équipe. L’aménagement de la salle reste à la charge du client.
🍽️ Option repas servi à table
Nous réalisons le dressage des tables et assurons le service, au plat ou à l’assiette, selon la prestation souhaitée.
🌿 Option décoration & mise en ambiance
La Paillote de Sissi peut également prendre en charge la décoration de votre salle ou de vos espaces de réception : dressage des tables, décoration florale, ambiance lumineuse, mise en scène des buffets et harmonisation de l’espace selon le thème de votre événement.
🎶 Option animation musicale
Afin d’accompagner vos événements dans une ambiance conviviale et festive, nous proposons également des prestations musicales adaptées à vos envies :
• 🎤 Groupe de musique live
• 🎧 DJ pour soirées privées, mariages et événements festifs
✨ Dans l’ensemble de nos prestations, La Paillote de Sissi met à disposition la vaisselle nécessaire afin de garantir une présentation harmonieuse et fidèle à notre univers décoratif d’inspiration cambodgienne.
